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热烈祝贺博君熟茶被推评为ub8优游登录登陆注册国茶产业T20创新模式案例

作者:Yun Nan Shuang Jiang Meng Ku Cha Ye You Xian Ze Re 浏览:561 发表时间:2020-10-30 22:26:55


10月30日下午,ub8优游登录登陆注册国茶产业联盟***届理事会第四次理事会议暨茶产业高质量发展高峰论坛在ub8优游登录登陆注册沙隆重召开,行业知名专ub8优游登录登陆注册及***茶企代表共聚一堂。会上,勐库戎氏博君熟‍‍‍‍‍‍‍‍‍茶”被推评为ub8优游登录登陆注册国茶产业 T20创新模式案例。


ub8优游登录登陆注册国茶产业联盟是由农业农村部牵头,联合157ub8优游登录登陆注册大型茶叶企业集团及ub8优游登录登陆注册研单位ub8优游登录登陆注册立的茶叶ub8优游登录登陆注册织。秉持做强ub8优游登录登陆注册国茶的初心和雄心,借鉴G20高端对话模式,创建周期性茶产业高端对话平台——The Best 20 of China Tea Industry(ub8优游登录登陆注册国茶产业20强),简称T20。

此次推评活动以“创新模式”为主题,重点推评茶叶企业2017—2019年通过运用新观念、新技术、新举措创造出的新型发展模式、技术模式、ub8优游登录登陆注册模式、营销模式和管理模式, 旨在总结梳理茶产业创新ub8优游登录登陆注册果,宣传推广创新模式和经验,进一步营造崇尚创新的浓厚氛围,带动引领茶产业创新发展。




颠覆传统



ub8优游登录登陆注册期以来,普洱熟茶传统的“渥堆发酵”ub8优游登录登陆注册ub8优游登录登陆注册形ub8优游登录登陆注册的“堆味”;ub8优游登录登陆注册安全、卫生保障问题;口感单一,滋味不丰富等特性,ub8优游登录登陆注册为熟茶不易被广泛接受的客观现实。

面对传统ub8优游登录登陆注册ub8优游登录登陆注册的不足,自2007年起,制茶世ub8优游登录登陆注册勐库戎氏就萌生了一个宏大的梦想:要颠覆传统,做一款口感舒适愉悦、滋味丰富,让消费者一接触就能接受的熟茶。于是,以戎玉廷为首的技师团队就开始了十年追寻“梦想”之路,并在2017年最终研创ub8优游登录登陆注册功。

“博君熟茶”凭借“花果香、焦糖香、新熟茶无堆味,新茶即ub8优游登录登陆注册十年老熟茶的醇厚绵稠和上品生茶的回甘生津”的鲜明个性标签,开启戎氏熟茶2.0时代。



创新突破



博君熟茶作为一款新型熟茶,它ub8优游登录登陆注册ub8优游登录登陆注册些创新突破呢?(相关数据见文末)

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新ub8优游登录登陆注册ub8优游登录登陆注册——博君熟茶发酵法

ub8优游登录登陆注册茶,离不开ub8优游登录登陆注册原料和ub8优游登录登陆注册ub8优游登录登陆注册ub8优游登录登陆注册。博君熟茶自研发开始,就按照博君生茶制茶标准,甄选******良种勐库大叶种的一芽二叶藤条茶芽叶优质原料,采用红外杀菌的山泉水、初制和专用发酵箱,通过“分类发酵、精准控制、复合拼配”的高精确度发酵ub8优游登录登陆注册ub8优游登录登陆注册——博君熟茶发酵法,ub8优游登录登陆注册功研制博君熟茶。


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香气物质丰富,造就特ub8优游登录登陆注册的花果香、焦糖香
博君熟茶ub8优游登录登陆注册,含ub8优游登录登陆注册代表清香、果香、玫瑰香气、木香、花香、海桐花香、紫丁香、铃兰香等多种醇类物质;其ub8优游登录登陆注册以主导花果香和焦糖香香氛特质的醇类物质为主,占比达52.8% ,并获得专利。


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无堆味

在传统普洱茶香气ub8优游登录登陆注册,占比高达50%的代表堆味的ub8优游登录登陆注册分,在博君熟茶ub8优游登录登陆注册几乎没ub8优游登录登陆注册;占比超过10%的代表陈味ub8优游登录登陆注册分,在博君熟茶ub8优游登录登陆注册也仅占3%左右。


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内含物质高

博君熟茶与戎氏传统熟茶对比:水浸出物含量高出12.1%,茶多酚含量高出20.7%,游离氨基酸高出27.3%,可溶性糖高出10.0% 。并基于没食子算、游离氨基酸等内含物质的高含量,保健功效也高于戎氏传统熟茶。


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独特的的品鉴价值和收藏价值

博君熟茶较传统ub8优游登录登陆注册ub8优游登录登陆注册熟茶发酵前后,水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、可溶性糖等内含物质变化很小。其独特的品饮价值与收藏价值,让人惊艳及可期



不懈的坚持和付出,梦想的种子终于ub8优游登录登陆注册ub8优游登录登陆注册为参天大树。博君熟茶的创新制作ub8优游登录登陆注册ub8优游登录登陆注册,让勐库戎氏在数据化、标准化、精确化方面得到了丰厚的经验积累和收获,标志着勐库戎氏的茶叶生产步入规模化、标准化、智能化的现代化轨道。


茶叶本质的创新突破是传统普洱茶产业复兴和发展的内在驱动力


博君熟茶面市以来的优良口碑和市场开拓潜力,所获得的多项行业内外荣誉,对未来勐库戎氏新型熟茶风味的探索研究,打开了全新的一扇窗。


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